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Entradas etiquetadas como “alta cocina alicantina”

Un oasis en la costa alicantina esconde uno de los más bellos edificios del S. XIX, convertido en espacio gastronómico y de ocio

La Finca Villa Antonia es un edificio protegido que fue construido en el S.XIX. Su original arquitectura y sus impresionantes jardines lo han convertido en uno de los espacios más deseados de San Juan de Alicante.
Cuando el chef José Antonio Sánchez Torres tomó la responsabilidad de cuidar, mejorar y proteger un edificio del S.XIX, llamado Finca Villa Antonia, tenía claro que este espacio debería ser disfrutado y mostrado al público. Por ello, decidió transformar el mal cuidado edificio y sus jardines y hacerle recuperar el orgullo perdido por los anteriores propietarios de esta concesión.… Leer más