Las ostras son uno de los mariscos más apreciados de la alta gastronomía. En España, la empresa La Claire Oysters se ha consolidado como una de las principales proveedoras de este producto. Originaria de Francia, la compañía cultiva sus ostras en la Isla de Oléron, siguiendo un método artesanal y manteniendo un firme compromiso con la sostenibilidad. En la siguiente entrevista se puede descubrir cómo La Claire Oysters está revolucionando el mercado con sus deliciosos productos marinos premium.
¿Cuál es la mente maestra detrás de La Claire Oysters? ¿Qué pasión y visión han llevado a la empresa al éxito en tan poco tiempo?… Leer más
25 abril, 2024
