El primer estrella Michelin de Ponferrada, Samuel Naveira, tiene claro que el cambio en las cocinas de todo el mundo es un ejemplo y referente para el ciudadano.
Seguramente, nacer en un entorno natural como El Bierzo ha marcado la filosofía de vida y de trabajo del chef Samuel Naveira. Afincado en el mismo corazón de Ponferrada, frente a la puerta del conocido Castillo de los Templarios, se establece el restaurante MU·NA que, en 2021, consiguió la primera estrella de la Guía Michelin para Ponferrada y que en 2022 ha sido revalidada.… Leer más
2 mayo, 2024