Hay algunas recetas tradicionales y platos que exigen formas de preparación e ingredientes muy rigurosos. Un ejemplo de esto son los cachopos, el plato típico asturiano que se ha preparado con los mismos ingredientes a lo largo de la historia: jamón serrano, queso y ternera.
El restaurante especializado en esta delicia típica de Asturias, Kachopo King, apuesta en su menú por la creación de una gran variedad de cachopos utilizando otros ingredientes como pollo, cecina o cerdo. De igual forma, propone la diversificación de sus rellenos donde se ofrecen quesos de cabra, setas, foie, cebolla caramelizada o pimientos de piquillo.… Leer más
