En España, las costas gallegas son una de las zonas privilegiadas para aprovechar los recursos que ofrece el mar, y por eso, desde tiempos inmemoriales, sus habitantes han recolectado pescado y marisco gallego a través de distintos métodos y artes marineras.
Los antiguos pobladores gallegos capturaban estas especies del océano que, después de la alternancia de las mareas altas con la bajamar, quedaban atrapadas en pozas o esteros o bien en sus artilugios o aperos marineros como las nasas, redes, etc. Esta práctica todavía está vigente en algunas zonas, mientras que en otras se emplean embarcaciones para atrapar moluscos, crustáceos y otras especies.… Leer más
19 abril, 2024
