Los platos o recetas tradicionales de una región o país realizan viajes y van adoptando nuevas técnicas y fusiones que los nutren y diversifican. Resulta muy gratificante decidir probar un sabor internacional y descubrir distintas maneras de consumir alimentos ya conocidos. Es lo que ha pasado con el Bao, receta asiática que, sin consenso en su procedencia real, ha llegado para ampliar la oferta de platos que se pueden conseguir en el país. Hay quién dice que es un plato de origen coreano y otros dicen que es taiwanés, pero lo cierto es que está disponible en restaurantes que lo han acogido como una de sus ofertas, como es el caso de Good Bao.… Leer más