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Entradas etiquetadas como “El Cacereño”

Cocina rompedora en una charcutería transformada en restaurante

Hace ya casi cuatro años, Raúl Delgado, Director General de El Cacereño Food Group se sacó un as de la manga y actualmente ocupa un nicho de mercado con su propia marca de ibéricos en supermercados de proximidad como fruterías gourmet, vinotecas, charcuterías y carnicerías. Actualmente, tiene presencia en más de 500 puntos de venta en Cataluña.  
Parece que no era suficiente y, hace un año, siguiendo su plan de escalada en su proyecto, inaugura su primera jamonería, quesería y colmado con degustación, que ha revolucionado los diarios digitales por tal acierto. … Leer más