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Cómo montar un restaurante desde cero

Como una aventura emocionante que no todo el mundo puede experimentar y que, además, a la larga, si la persona se lo monta bien, acabará siendo muy gratificante ver cómo el trabajo duro da sus frutos y el negocio va teniendo éxito poco a poco, se destaca el hecho de montar un restaurante desde cero, teniendo que empezar por los cimientos.
Aunque casi todas las personas están de acuerdo en que emprender y montar un negocio en hostelería, será un camino repleto de desafíos para los que se debe estar mentalizado.
Hay muchas cosas a tener en cuenta para montar un restaurante exitoso: desde buscar la ubicación adecuada y contratar personal capacitado, hasta diseñar un menú chulo y promocionar el negocio.… Leer más