El café de especialidad japonés ha llegado para causar sensación. Recientemente, ha abierto sus puertas Coffee Mori, una empresa especialista en café de especialidad en Santiago de Compostela. La tienda se encarga de distribuir café con inspiración japonesa, como se ha visto en Medio digital. El producto es cultivado en Brasil y tostado en Galicia.
Los gallegos Javier Castiñeiras “Avi” y Pedro Tanoira son los impulsores del negocio y tienen el objetivo de promocionar el consumo de café de especialidad. El café es cultivado en Paraná, Brasil, por Evilasio Shigueaki de la hacienda Mori, descendiente de agricultores japoneses que emigraron a Brasil a principio de siglo pasado.… Leer más
20 abril, 2024