A lo largo del 2023, LA SALVE ha comprado más de 1.500.000 kilogramos de cebada 100 % alavesa, un 40 % más que el año anterior, una cifra récord, que en el año 2024 se estima que llegará a 2.586.207 kilos, atendiendo al crecimiento esperado. En el año 2016 LA SALVE adoptó el compromiso de que el 100 % de su cerveza se elaborase con cebada procedente de Álava, como apuesta firme por las materias primas locales, enmarcada en la filosofía de la empresa. El uso de cebada local de LA SALVE forma parte de su doble compromiso por generar valor local, creando riqueza en el entorno y conseguir rebajar su huella de carbono.… Leer más
