El café puede ser comercializado, distribuido y consumido gracias al proceso de tueste. Este consiste en someter el café a temperaturas específicas en un equipo especializado, donde se logran cambios a nivel celular y se desarrollan todos los sabores y matices del grano de café sin tener que recurrir a otros ingredientes. En Libis Coffee Roaster especifican que este proceso en su compañía se realiza de manera artesanal y natural. De hecho, el punto de partido de todo este proceso es el café verde, que no ha sido tostado, y es el resultado de todo un año de arduo de trabajo por parte de los profesionales caficultores.… Leer más