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Los turrones representan una pieza clásica de la repostería española, especialmente durante la época navideña.
En sus orígenes, este postre se preparaba de forma artesanal. Sin embargo, actualmente también se pueden hallar diversas presentaciones industriales. En este contexto, puede ser difícil escoger entre turrones artesanos vs. turrones industriales.
Si bien los productos fabricados industrialmente ofrecen un mejor precio y mayor disponibilidad, los turrones artesanales ofrecen una mayor frescura en sus ingredientes, así como menos aditivos y azúcares añadidos. Además, algunos fabricantes de turrón artesano ofrecen gran variedad de sabores originales con una técnica preservada por varias generaciones, como la pastelería Oiartzun.… Leer más